Met Pasen kunt u ook een Paasmenu-voor-thuis bestellen!
Afhaaldatum voor het Paasmenu voor thuis:
zaterdag 19 april tussen 15:00 – 16:00 uur en
zondag 20 april tussen 15:00 en 16:00 uur.
Paasmenu-voor-thuis: 4-gangen: 60,-
Paasmenu voor thuis
inclusief amuse, broodje (2 stuks) boter, olijfolie en zeezout
voorgerecht
Zalm
ingelegd met dille, peterselie, dragon en citroen, gepocheerd eitje van Els, salade van Opperdoes ronde en een crème van vadouvan
~
tussengerecht
Corvina
op de huid gebakken met een risotto van venkel en steranijs, gebakken gamba een saus van kreeft
~
hoofdgerecht
2x Lam
gestoofd en filet met voorjaars groentjes en asperge, Provencaalse aardappel en een jus van zwarte knoflook en tijm
~
dessert
‘Spiegel ei’
taartje van Valrhona chocolade en advocaat mousse met een spiegel eitje van panna cotta en mango
Het 4-gangen Paasmenu-voor-thuis (afhaalmenu) 60,-